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泰安市国泰民安生物科技有限公司 
 

乳酸粪链球菌在生态渔业中应用

发布日期:[2018-11-17]         来源:泰安市国泰民安生物科技有限公司         阅读数:630
  近年来,微生态制剂在水产养殖业中使用非常普遍,很好地解决了水质环境恶化,病菌抗药性及药物残留等一系列问题,常见的微生态制剂有光合细菌,芽孢杆菌,硝化细菌,EM菌等,而乳酸粪链球菌在水产动物中的研究却刚起步,特别是其对水产养殖环境的影响以及抗菌机理的基础研究还很少。
  一, 生物学性状
  乳酸粪链球菌菌体形态为链球或者球状,菌体直径大小0.3-0.7微米,无芽孢;稀释后在肉汤琼脂平板上形成的菌落圆形、乳白色,表面凸起湿润,有光泽,边缘整齐。大多数成双或短链状排列,通常不运动。
  二、生理功能
  乳酸粪链球菌在动物体内能发挥许多生理功能。大量研究资料表明,其能调节动物胃肠道正常菌群,维持微生态平衡,从而改善胃肠道功能;提高食物消化率和生物效价;降低血清胆固醇,控制内毒素,抑制肠道内腐败菌生长,提高机体免疫力等,乳酸菌,通过发酵产生的有机酸,特殊酶系,细菌表面成分等物质具有一定生理功能,可刺激组织发育,对机体的营养状态、生理功能、细胞感染、药物效应、毒性反应、免疫反应、肿瘤发生、衰老过程和应激反应等产生作用。
  三、对养殖水体环境的适应性
  1、在水产动物体内的定植状况
  乳酸粪链球菌作为鱼类益生菌,在肠道内具有较好的定植能力,其不受酸性环境影响,可以在肠内形成生物薄膜附着在肠道粘膜上生长,繁殖时间很短,19min分裂一次,而且在水产动物中,这种定植无明显的宿主特异性。
  2、水体环境对乳酸粪链球菌的影响
  一般水产养殖在养殖期间环境的温度、盐度和Ph值的变动范围分别为10-35℃和0-38、6.9-8.7。
  通过环境因子对菌株生长影响的研究表明,乳酸粪链球菌对水产养殖环境有很好的适应性。
  3、抗菌药物和消毒剂对乳酸粪链球菌的影响
  利用有益菌来抑制病原菌,预防病害发生现已成为一个新的研究热点,在生产中的应用也日益广泛,但利用药物来预防和治疗疾病仍是最主要的手段。
  四、在水产中的作用
  1、抑制病原菌,抗病害
  乳酸粪链球菌能有效调整水产动物肠道的菌群平衡,通过营养竞争,附着位点竞争和分泌抗生素,细菌素等毒素杀死或抑制病原微生物,增强抗感染能力,调节机体肠粘膜的免疫活性,提高动物在遭受病害侵袭时的存活率,近年来,乳酸粪链球菌开始应用于水产养殖业,实践证明应用其防治水生动物疾病是可行的。
  2、消除有毒物质,调节水质
  乳酸粪链球菌能迅速降解进入养殖池的有机物,包括鱼的排泄物、残余饲料、浮游藻类尸体和池底淤泥, 使之生产硝酸盐,磷酸盐,硫酸盐等无机盐类,有效降低水中COD、BOD的含量,使水体中的氨氮(NH4-N)与亚硝酸氮(NO2-N)、硫化物浓度降低,从而有效地改良水质,避免有机物在养殖池的沉积,维持良好的养殖水域生态环境。
  3、促进生长,提高抗应激能力
  乳酸粪链球菌能产生多种营养物质如维生素、氨基酸、有机酸、促生长因子等,参与水产动物机体新陈代谢,为机体提供营养物质,同时有利于对维生素,钙、磷、铁的吸收利用,实践表明乳酸粪链球菌还能改善养殖动物的肉质与体色,提高其耐受力与抗应激能力。
  五、应用优势
  乳酸粪链球菌相比其它常见微生物,具有以下优势:
  1、不耗氧 乳酸粪链球菌在溶解氧高或低的条件下都能很好生长,也可在分子氧存在下进行厌氧生活。在池塘养殖水体中,中下层水的溶解氧一般较低,病原菌容易滋生,如在其中投入,乳酸粪链球菌使其成为优势菌,可抑制病原菌的繁殖,业内形象地称为“不耗氧的芽孢杆菌”。
  2、全天候使用 常见有益微生物在阴雨天,低溶氧等恶劣环境下不宜使用,而乳酸粪链球菌 晴雨天均可使用。
  3、生长繁殖快 乳酸粪链球菌进入水体后能迅速复活,快速生长繁殖,19min即可分裂一次,短时间能形成优势种群。
  4、调节Ph 当养殖水体PH偏高时,泼洒乳酸粪链球菌能取得较好的效果
  5、产L-乳酸,利于吸收,乳酸粪链球菌分泌的乳酸为L-型乳酸,也称为自然乳酸或生理乳酸,能完全被水生动物吸收利用。

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